Размещение рекламы в ресторанах

Реклама стала частью жизни — сложно отыскать место, где её нет. Красивая картинка побуждает посетить то или иное место, купить вещь или записаться на приём к специалисту, а в ресторанах — заказать новую позицию в меню или воспользоваться доставкой.

Владелец маркетингового агентства CREATE Наталья Богатова рассказывает, какую рекламу для ресторанов выбрать, какая станет полезной и какой ждать результат. В конце статьи можно скачать инструкцию «7 способов продвижения заведения за счёт коллабораций».

Рекламу для ресторана можно разделить на 2 типа: наружную и внутреннюю. Исходя из этих типов, ты выбираешь формат, в котором ты будешь размещать рекламу. Существуют следующие виды рекламы для ресторана:

Самая эффективная реклама в ресторане та, которая не мешает. Множество листовок на столе из-за своего разнообразия только оттолкнёт, тейбл-тент в данном случае будет более полезен. Однако были случаи, когда их убирали на другой стол, так как они мешались и заполняли пространство. Брендированные элементы декора не всегда заметны, а баннеры в интернете работают в основном на молодёжь. По вывескам ситуация разнится по городам. Труднее всего согласовывать рекламу в зданиях, являющихся памятниками архитектуры.

Лучше, когда офлайн материалы дублируются в онлайне и работают в единой стратегии. Пример из личного кейса. Сеть баров переходила на меню по фиксированной цене. Эта информация прошла по следующим каналам: тейбл-тенты , афиши, соцсети, Telegram-канал, таргетинг, YouTube (размещение у фудблогера), медиаборды на подъездах к заведениям, баннеры в почте Яндекс и Mail.ru. Реклама была адаптирована под онлайн и офлайн форматы. Информация подавалась в едином узнаваемом стиле. Так мы увеличили поток молодежи в бар, что и было целью.

Реклама в меню в ресторане — один из выигрышных вариантов, так как рекламные предложения находятся в поле зрения гостей и не заметить их невозможно. Это могут флаеры и листовки, вложенные в меню, реклама на страницах самого меню (например, специальные предложения от поставщиков).

Современные меню могут быть электронными с виртуальной подачей блюд: от фотографий и видеоконтента до 3D моделей, которые проявляются, если сканировать QR-код. Разместить рекламу можно в электронной версии меню. Причём выйдет это достаточно дешевле, чем печать флаеров и листовок. Ты размещаешь баннер и он появляется, как только гость открывает меню в смартфоне.

Главный критерий — насколько такая реклама удобна гостю, решает ли она его проблему и делает ли его счастливым. Главный недостаток — съедает полезное пространство. Если это тейбл-тенты, то их можно заменить на меню на листах формата А3 и на них же разместить необходимую рекламу. Я не раз видела гостей, которые собирают всю лишнюю макулатуру, тейбл-тент и переставляют на соседний столик, чтобы освободить место.

Если видишь такое у себя в заведении — повод менять подход к рекламе на столе. Главное — не захламляй стол. Закажи функциональные органайзеры, в которых находятся соль, перец, салфетки, зубочистки и есть отделение для рекламной продукции.

Прекрасная возможность, если она грамотно реализована. Это не должен быть полностью рекламный канал. К примеру, ты владелец сети молодёжных баров. Закажи видеоряд с экстремальными видами спорта и периодически показывай рекламу, сделанную в этом же стиле.

Эффективная реклама на мониторах — та, которые предлагает уникальное торговое предложение целевой аудитории. Главное условие — релевантность. К примеру, если я нахожусь в ресторане, на летней площадке которого по выходным проходят концерты живой музыки, такая реклама меня заинтересует. А вот если в пивном баре начнут крутить рекламу детских дней рождений, это будет выглядеть неуместно.

Cкачать инструкцию «7 способов продвижения заведения за счёт коллабораций»