Содержание
- Как раскрутить доставку еды: 4 составляющие для получения прибыли
- Что может останавливать людей от заказа доставки: пример нашего исследования
- Методы продвижения доставки еды
- Какая реклама доставки еды является эффективной
- Как раскрутить доставку еды из ресторана: примеры и рекомендации
- Как раскрутить доставку еды в небольшом городе
- Реклама приложения доставки еды
Как раскрутить доставку еды: 4 составляющие для получения прибыли
Артур Араевич
Эксперт по маркетингу и digital-инструментам для продвижения бизнеса. Один из кейсов: 550 млн рублей за год с 6 филиалов в нише «доставка пиццы». Коммерческий директор сети Free& Co. Основатель чата по практическому маркетингу в фуд-индустрии
Погнали?
Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: обсуждаем открытие и развитие бизнеса в ресторанной индустрии.Общение, новости, тренды, инсайты, лайфхаки, партнёры, актуальная информация
Как быстро получать обратную связь по качеству продукта
Кейс: мы провели 50 исследований через чат-бота и увеличили продажи
У нас была база на 20 000 человек. Вместе со специалистом по чат-ботам мы её сегментировали на группы «выбиратель», «советователь», «платитель» и т.д., затем начали работать отдельно с каждой из них.
Если мы опрашивали через бот «платителя», то задавали чётко вопросы, связанные со стоимостью нашей продукции, с удобством оплаты — на сайте или курьеру.
Это было взаимовыгодное сотрудничество с клиентами — после каждого исследования люди получали промокод на скидку 50% на десерт или пиццу. Таким образом мы получили не только информацию, но и продажи.
Что должен включать сервис, чтобы клиенты заказывали снова
- Качественная, визуально и тактильно приятная упаковка. В моей практике был случай, когда наши клиенты жаловались на неприятный запах от коробок с пиццей. Чтобы это проверить, я сам сделал заказ. Оказалось, что вся упаковка была сделана из крафтовой бумаги, смешанной с клеем. И когда в ней лежала горячая пицца, тепло распаривало клей, и от этого появлялся синтетический запах. Мы сразу отказались от этих коробок и купили новые.
- Удобный сайт. Это основная площадка для коммуникации с клиентом доставки, поэтому важно, чтобы им было легко пользоваться: страницы быстро загружались, меню было логично отсортировано, корзина интуитивно понятна. Привлекайте seo-специалиста — он не полностью участвует в построении сайта, но может повлиять на его работоспособность.
Пример сайта Ninja Pizza с удобной навигацией — ничего лишнего и при этом всё нужное для заказа на виду
- Функциональное приложение. Оно должно быть удобным и работать без ошибок. Но проверить это на всех моделях телефонов физически невозможно. Поэтому нужно периодически спрашивать у гостей, всё ли им нравится и корректно ли работает.
Мобильное приложение для гостей - Выгодная программа лояльности. Тут главное — не жадничать и сделать программу такой привлекательной, чтобы клиентам хотелось в ней участвовать.
Система лояльности — одна из ключевых вещей в раскручивании доставки, вокруг неё должно всё крутиться. Клиенты должны автоматически получать триггерные сообщения, которые напоминают о заведении, о различных акциях.
Если клиент, допустим, перестал заказывать еду больше, чем 30 дней, то автоматически ему присылается сообщение в смс, пуш-уведомлении либо на почту. Это позволяет возвращать гостя снова.
- Пунктуальные курьеры. Они должны всегда приезжать вовремя. Не раньше, не позже, а именно вовремя. Потому что ранний приезд может быть так же неудобен людям, как и опоздание.
- Быстрая обработка негатива. Один недовольный клиент может пожаловаться на заведение десяти своим друзьям. Поэтому нужно как можно скорее узнавать причину недовольства и разбираться в ситуации.
- Вау-эффект. Его можно создать, например, так: когда в CRM-системе клиент попадает в сегмент «риск потери» (давно ничего не заказывал), то отправлять ему бесплатно пиццу, сет с роллами или другой продукт. Когда мы так делали, люди были в приятном шоке и снова начинали заказывать у нас доставку.
- Привлекательные акции и ценные подарки. Нельзя скупиться на то, чтобы сделать клиентам приятно. Тогда они лояльнее относятся к заведению и заказывают больше, увеличивая средний чек.
В одном проекте мы каждый месяц разыгрывали десять годовых подписок на доставку пиццы — человек мог в течение года заказать её сколько угодно раз.
Кажется, что это дорого, но мы просто заранее заложили их стоимость в маркетинговый бюджет. Такой вариант подарка подойдёт не для всех проектов — здесь всё зависит от бюджета. Но важно считать — сколько вы вложите в рекламу и сколько — в такие подарки, и какой способ привлечения клиентов даст больший результат.
Что может останавливать людей от заказа доставки: пример нашего исследования
И это всё — страхи и боли аудитории, с которыми надо работать. Мы начали отрабатывать эти опасения:
-
Сделали список страхов и болей, которые мы выявили.
-
На каждый этот страх и боль прописали контраргументы, почему это не так. Таким образом сформировали наш контент-план в соцсетях, который включает разные форматы — обучающий контент, развлекательный, информационный, рекламный и т. д.
-
В обучающем контенте мы начали отрабатывать эти опасения. Стали делать фото- и видеоотчёты нашей кухни — какая она большая и чистая. Показывать поваров — что их много, целый конвейер работает. Начали рассказывать про наш колл-центр, показывать, сколько операторов и что они все в офисном здании находятся, а не прямо на кухне сидят.
Погнали?
Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: обсуждаем открытие и развитие бизнеса в ресторанной индустрии.Общение, новости, тренды, инсайты, лайфхаки, партнёры, актуальная информация
Методы продвижения доставки еды
Онлайн продвижение доставки
("соцсеть запрещена в России из-за признания компании Meta экстремистской организацией)
Офлайн продвижение доставки
В офлайн-маркетинге доставки еды можно использовать следующие способы:
-
Вешать дорхендеры на ручки дверей. Мы так делали четыре года подряд. Город поделился на два лагеря: первая половина нас ненавидела, а вторая стала нашими постоянными клиентами.
-
Раздавать листовки. Но тут важный нюанс — листовки работают на масштабе, их надо распространять массово, например, на весь город (если он небольшой) или по всем ТЦ. Если сделаете такую активность на несколько домов — не сработает, так как конверсия в покупку с них примерно 1%. К примеру, чтобы привлекать 500 новых клиентов каждый месяц, нужно раздавать по 50 тысяч листовок.
-
Покупать рекламу на радио. Это работает, но не во всех радиостанциях — нужно тестировать. Если с первого раза не нашли «свою» волну, не сдавайтесь и пробуйте дальше.
Как с помощью «Яндекс Еды» и Delivery Club формировать базу клиентов
Автоматизация Quick Resto + агрегаторы доставки
- Принимайте заказы от агрегаторов прямо на кассовом терминале
- Не хватает своих курьеров? Привлекайте курьеров Яндекса через заявки на терминале
Позвоните нам по номеру 8-(800)-500-21-38, напишите в чат или оставьте заявку на бесплатную консультацию на сайте. Расскажем, как быстро запустить интеграцию в работу.
Какая реклама доставки еды является эффективной
Поэтому эффективная реклама для доставки еды в начале продвижения — контекстная, я рекомендую делать упор неё и генерировать оттуда «горячие» заказы. После чего, когда появился стабильный поток клиентов, подключать другие инструменты на более «холодную» аудиторию.
Как отслеживать показатели доставки
Бэк-офис Quick Resto для аналитики продаж
Отслеживайте выручку по доставке и прибыльность каждой позиции меню по АВС-анализу. С облачным решением все показатели бизнеса доступны на любом устройстве.
Как раскрутить доставку еды из ресторана: примеры и рекомендации
Мобильное приложение от Quick Resto с пуш-уведомлениями, доставкой и предзаказом. Разработаем бесплатно
Как раскрутить доставку еды в небольшом городе
Реклама приложения доставки еды
Ещё способы, как можно продвигать приложение:
-
Всплывающее окно после заказа в корзине сайта примерно с таким текстом «Получите 300 бонусов за регистрацию в приложении и оплачивайте ими уже следующий заказ через приложение».
-
Баннер на сайте, который ведёт на скачивание приложения.
-
Рассылки смс по базе действующих клиентов. Отправляем короткий текст, в котором прописываем УТП, призыв скачать приложение, ссылку.
-
Различные POS-материалы с информацией о приложении — в меню, на коробках с доставкой, листовка в заказ и т.п. Важно, чтобы это было не выборочно, а везде.
-
Автоворонка продаж на базу клиентов во «ВКонтакте», где мы может периодически отправлять цепочку новостей о крутости нашего приложения и его преимуществах. Прикрепляем ссылку на скачивание и пишем, что «при регистрации и заполнении профиля — подарок 300 бонусов».
-
SMM-каналы: размещаем в соцсетях прогревающие посты-новости о крутости нашего приложения. Закупка рекламы у блогеров и в городских пабликах. Важно: не одно размещение, а в течение двух-трёх месяцев несколько постов о приложении и его выгодах.
-
Информация о приложении на навигационных площадках — карты Яндекса и Google, 2ГИС, Фламп.
-
Объявления в рекламной сети Яндекса и таргетированная реклама на различные сегменты — как на «холодную» целевую аудиторию, так и на базу клиентов, которую вы уже собрали, например, по номерам телефонов.
И ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ
Ну все погнали!
Содержание
- Как раскрутить доставку еды: 4 составляющие для получения прибыли
- Что может останавливать людей от заказа доставки: пример нашего исследования
- Методы продвижения доставки еды
- Какая реклама доставки еды является эффективной
- Как раскрутить доставку еды из ресторана: примеры и рекомендации
- Как раскрутить доставку еды в небольшом городе
- Реклама приложения доставки еды
Артур Араевич
Эксперт по маркетингу и digital-инструментам для продвижения бизнеса. Один из кейсов: 550 млн рублей за год с 6 филиалов в нише «доставка пиццы». Коммерческий директор сети Free& Co. Основатель чата по практическому маркетингу в фуд-индустрии
Хочешь стать экспертом публикаций, автором статей или рассказать о своём кейсе?
Конечно!