Как успешно продавать кофе, который нравится не всем

Как успешно продавать кофе, который нравится не всем

Виктория Царенкова

Виктория Царенкова

автор
Вадим Ребров

Вадим Ребров

редактор
Поделиться

Кейс спешелти-кофейни «Займёмся Кофе»

Что такое спешелти-кофейня

Что именно мы предлагаем

Как начался проект

Бизнес-план и инвестиции

Помещение и ремонт своими руками

Нюансы с электропроводкой

Два зала с разным интерьером и атмосферой

Открытие, раскрутка, Инстаграм

Развитие проекта без значительных вложений в маркетинг

Кофейное меню: почему американо тоже важно

Десертное меню

Где покупать спешелти-зерно

Оборудование для specialty-кофейни

Персонал

Команда

Требования к бариста и его помощнику

Работа с недовольствами в команде и контроль

Гости кофейни — разные люди, которым интересно новое

Специфика кофейного бизнеса в России

Что делает кофейню успешной

Поделиться

Хочешь стать экспертом публикаций, автором статей или рассказать о своём кейсе?

Конечно!

Статьи по теме

Популярные статьи